Descrição
Treinamento aborda os princípios e processos para estabelecer a produção de alimentos não transgênicos sob o padrão de certificação FoodChain ID não-OGM.
Objetivos-Chave
- Identificar certificação não-OGM e categorias de rotulagem
- Descrever os níveis de limite de tolerância da presença de OGM
- Compreender os protocolos de amostragem e teste com base na avaliação de risco
- Compreender os procedimentos para evitar a contaminação de OGM na produção, processos e transporte
- Definir a rastreabilidade e sua importância
- Determinar os requisitos de Gestão da Qualidade e procedimentos para treinamento e auditoria interna
- Revisar as diferentes versões do padrão FoodChain ID não-OGM
- Compreender e identificar os elementos operacionais do processo de certificação FoodChain ID não-OGM
Público-Alvo
Todos os colaboradores envolvidos na produção de alimentos não-OGM
Duração Aproximada
1 hora
O treinamento ficará acessível por 90 dias após a compra.
